Unos 5.000 Kilos de marisco se consumirán en la IV Muestra 'Huelva, la Luz y la Gamba'

Huelva.-  Unos 5.000 kilos de mariscos, entre gambas, langostinos y cigalas, se prevé que se consuman este fin de semana en la IV Muestra Gastronómica de Cartaya "Huelva, la Luz y la Gamba", a la que este año se suma por primera vez el jamón, del que se calcula que se podrán consumir unos 300 kilos.

(EFE)

En la imagen, el alcalde de Cartaya, Juan Antonio Millán, el pasado mes de mayo.

Así lo ha manifestado hoy en rueda de prensa el alcalde de Cartaya, Juan Antonio MIllán (PSOE), quien ha destacado que se trata de una cita "ya consolidada en el calendario lúdico del verano cartayero, que este año llega reforzada con nuevos alicientes" y que se celebra del 18 al 20 de julio en el Paseo Litoral de Nuevo Portil.

Organizada por el Ayuntamiento de Cartaya y la Asociación de Exportadores de Mariscos, con la colaboración, entre otros, de la Diputación de Huelva, la Junta y la Asociación de Vecinos de El Portil y Nuevo Portil, la muestra tiene el objetivo de unir y promocionar el turismo y la gastronomía onubenses, tomando la gamba como punto de referencia.

Además, su irrupción en plena temporada alta le confiere el carácter de alternativa de ocio para los numerosos visitantes que en estos meses llenan las playas onubenses y en un evento festivo.

Precisamente, para reforzar este aspecto lúdico se ha ampliado de forma significativa la oferta de ocio que acompaña al certamen, de manera que a la degustación gastronómica diaria se sumarán espectáculos y actuaciones para todos los gustos y edades.

La muestra permanecerá abierta al público durante todo el fin de semana, entre las 20:00 horas y la 01:00 de la madrugada, y para su celebración se instalará, como ya es tradicional, una carpa que albergará los cocederos del muelle de Huelva durante los tres días.

Entre los datos que arroja el certamen destaca igualmente el hecho de que la Asociación de Exportadores de Mariscos y Pescados de Huelva, tiene previsto superar las cifras de consumo del año pasado, según ha resaltado su presidente, Bernardo Pelayo.

Así, se prevé que se consuman un total de 5.000 kilos: 3.000 de gambas, 1.000 de langostinos y 1.000 de cigalas, a los que habrá que sumar, por primera vez, 300 kilos de jamón, un producto típico de la gastronomía onubense que este año se incorpora a la oferta de este certamen.