Granada.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Granada, que produce unas 88.000 toneladas de kilos de aceite de oliva virgen extra al año, prevé en el inicio de la campaña alcanzar un volumen de producto certificado superior en un 50 por ciento a las cifras registradas el año pasado.
Así lo ha avanzado hoy en rueda de prensa el presidente del Consejo y de CajaGranada, Antonio Claret García, quien ha precisado que el millón y medio de kilos de aceite que se certificarán, evidencian la recuperación de las cosechas tras los daños causados por las heladas de hace cuatro años.
Entre las novedades en el comienzo de la temporada, García ha destacado la implantación de un nuevo sistema de autentificación, que "supondrá un importante cambio en la forma de trabajar tanto para el Consejo, como para las empresas asociadas".
En la actualidad, integran la Denominación de Origen 13 entidades fabricantes, envasadoras y comercializadoras del aceite, un número que se incrementará con la expansión del ámbito protegido a la comarca del Altiplano granadino, así como a Víznar y Peligros.
Según ha indicado el presidente de la entidad financiera que se encarga de promocionar la marca "Montes de Granada", los objetivos que se persiguen con estas iniciativas son potenciar la imagen de los aceites en su ámbito territorial, así como facilitar una mejor posición en el mercado nacional e internacional.
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