Huelva.- El presidente de la Asociación de Industriales del Corcho del Suroeste (ISOCOR), Javier Benítez, ha apostado hoy por la necesidad de certificar la calidad del corcho en el campo para competir.
Varios miembros trabajan en las labores de extracción del corcho de un alcornoque, tarea que se realiza cada 10 años y que se debe efectuar durante el mes de agosto.
En la inauguración de unas jornadas sobre Certificación Forestal que se ha celebrado esta mañana en Cortegana (Huelva), Benítez se ha referido a la importancia que para el sector tiene competir en estos momentos con el tapón de plástico que es "uno de los principales problemas de comercialización que tienen el sector".
El presidente de ISOCOR ha reseñado la puesta en marcha de la certificación de calidad como "la única forma de crear una competitividad con el tapón de plástico porque así podremos convencer a nuestros clientes de la trazabilidad de un producto natural y de alta calidad".
Por su parte, el responsable de la ponencia sobre la Certificación Forestal, Ramón Santiago, ha hecho hincapié en la historia de las certificaciones forestales, calificándolas como un elemento indispensable para la conservación del medio natural.
Santiago ha destacado que la certificación forestal no es más que "la constatación de la puesta en marcha de un programa para llevar a cabo una gestión forestal sostenible, es decir, desde el punto de vista económico, ecológico y social" y ésta sería llevada a cabo por una entidad externa que verifica todos estos pasos.
Otro aspecto que ha resaltado Santiago es que la puesta en marcha de este sistema se tiene que llevar a cabo a corto o medio plazo, puesto que "los productores que no lo instauren corren el riesgo de quedarse fuera del mercado en unos años, mientras que aquellos que si lo tengan, no solo tendrán más facilidades a la hora de comercializar, sino que seguramente sacaran mejores precios, ya que ya hay empresas que solicitan el corcho con calidad certificada".
Por otra parte, en las jornadas también ha quedado claro que la implantación de este sistema de calidad en el campo también se hace necesario para que los empresarios puedan certificar sus productos finales de cara a los consumidores.
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