Albacete.- Cuatro ex trabajadores de la empresa cárnica Primayor, que presentó un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) en octubre de 2007 y que afectó a 150 personas, han creado 'Carne Mayoristas Sociedad Cooperativa de Castilla La Mancha' -Carmayor- que comenzará a funcionar a mediados de mayor con 10 trabajadores.
Cuatro ex trabajadores de la empresa cárnica Primayor, que presentó un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) en octubre de 2007 y que afectó a 150 personas, han creado 'Carne Mayoristas Sociedad Cooperativa de Castilla La Mancha' -Carmayor- que comenzará a funcionar a mediados de mayor con 10 trabajadores. EFE/Archivo
Según ha manifestado a Efe uno de los socios trabajadores que han fundado la nueva empresa cárnica, Samuel Sánchez Piñero, la sociedad que comenzará su andadura previsiblemente para mediados de mayo, contará con otros seis trabajadores de la extinta Primayor.
Ha destacado que los socios fundadores son cuatro, tres hombres y una mujer con antigüedades en la anterior sociedad de 35 años en el caso de la trabajadora y en torno a veinte en el de los demás socios.
Sánchez Piñero ha mostrado su esperanza en que la empresa salga adelante y que, con el tiempo, puedan incorporarse otros ex compañeros de la antigua empresa que todavía continúan en el paro, "a pesar de que hay mucha competencia".
El trabajador ha explicado que en Albacete sólo se mata en el matadero municipal por lo que las carnicerías de la capital y la provincia se surten de carne fresca por medio de empresas de otras provincias como Murcia, Jaén o Málaga.
Estos ex trabajadores de Primayor han solicitado al Ayuntamiento de Albacete la cesión, ya aprobada, del uso de la sala de despiece número dos del Matadero Municipal, lugar donde van a desarrollar su trabajo a partir de mayo.
Carmayor gestionarán la sala de despiece, que se encontraba abandonada desde el año 2000, por un periodo de 25 años para prestar el servicio de suministro de carnes a la ciudad, y a cambio, tendrá que invertir unos 35.000 euros para adecuar las instalaciones.
A esta inversión para adecuación de la sala, hay que añadir la maquinaria necesaria para la fabricación de embutidos y despiece de animales por lo que, en total, la inversión alcanza unos 150.000 euros.
Carmayor se encargará de despiezar los animales que se matan en el matadero municipal y de hacer el embutido que luego distribuirán por la provincia, según Sánchez Piñero.
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