Valladolid.- La Denominación de Origen Cigales ha comenzado hoy la vendimia con la novedad este año de la denominada bolsa de la uva, destinada a dar salida a la cosecha que tiene dificultades de venta.
El Consejo Regulador de esta Denominación de Origen de Valladolid y Palencia ha decidido con esta iniciativa "mediar para que viticultores y bodegueros lleguen a acuerdos comerciales, para fomentar una uva de excelente calidad".
"En la mediación se proponen unos precios acordes a la sanidad, edad y variedad de la uva, pudiéndose alcanzar cifras cercanas al euro" por kilo "para uvas de alta calidad", ha explicado el Consejo Regulador con sede en Cigales (Valladolid).
El Consejo Regulador ha propuesto unos precios que, "sin ser vinculantes, pretenden ser orientativos para prevalecer la calidad y proteger los viñedos viejos, que son una de las señas de identidad de Cigales".
Los precios mínimos van desde los 0,36 euros en adelante, en función de la calidad de la uva.
En este marco, el Consejo Regulador ha creado una bolsa de uva, en la que se están inscribiendo viticultores con datos sobre la localización, superficie, cantidad, variedad y edad de viñedo "de la uva pendiente de comercialización".
"Esta información está a disposición de las bodegas que deseen comprar la uva y es facilitada en las oficinas del Consejo Regulador", ha explicado esta entidad.
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