Gijón.- Gijón espera batir el próximo viernes un nuevo récord mundial de escanciado de sidra con el tirado de 6.900 "culetes" en la playa de Poniente.
Gijón espera batir el próximo viernes un nuevo récord mundial de escanciado de sidra con el tirado de 6.900 "culetes" en la playa de Poniente.
La iniciativa forma parte del programa de la decimoséptima edición de la fiesta de la Sidra Natural, que arranca el 29 de agosto y durará hasta el día 31 y que ha sido presentada en rueda de prensa por el director general de Agroalimentación del Principado, Enrique Rodríguez Nuño, y el concejal de Festejos de Gijón, José Manuel Sariego.
Según ha adelantado el edil, los ciudadanos que deseen contribuir a formar parte del libro de los Guinnes han de llevar su propio vaso.
Sobre la fiesta de la sidra, Sariego ha explicado que el Ayuntamiento habilitará un "bus de la sidra" que recorrerá el viernes y el sábado tres lagares de la ciudad para el proceso de elaboración de la bebida.
Además, se celebrará los Cancios de Chigre, habrá un concurso de baile asturiano, el mercadín de la sidra y la manzana, que este año cuenta con 28 puestos, y el concurso de escanciado así como la elección de la mejor sidra.
Este año participan 26 lagareros en los festejos, que ubicarán la zona de degustación de sidra en la plaza Mayor y la del Marqués.
Nuño ha anunciado que Gijón acogerá entre el 1 y el 2 de setiembre el I Foro Europeo sobre la sidra, en el que participarán representantes de Francia, Italia, Alemania, y Gran Bretaña, además de navarros y vascos.
El congreso servirá para profundizar en los adelantos tecnológicos relacionados con la elaboración del fermento, se abordará la sidra de nueva expresión y su comercialización.
Asimismo, se estudiará la posibilidad de poner en marcha un reglamento europeo sobre la sidra, en un encuentro que Nuño espera tenga tradición anual y se convierta en internacional.
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