Zaragoza.- La localidad cincovillesa de Sádaba ha celebrado hoy su día en el pabellón de la Diputación de Zaragoza en la Expo y ha aprovechado la jornada para mostrar al público, en forma de ensalada, el resultado del cultivo ecológico de las semillas germinadas.
Los productos germinados presentados abarcaban desde brócoli hasta el trigo y la cebada, y todos ellos cultivados íntegramente en la cooperativa San José del municipio cincovillés, apuntan fuentes del pabellón.
El mayor coste de producción y, por tanto, mayor precio de venta, limita por ahora las ventas de este tipo de semillas a sólo el diez por ciento del total, si bien los responsables de esta cooperativa confían en que este producto ecológico comience a cobrar más fuerza en el mercado.
La localidad zaragozana también ha aprovechado la jornada para presentar el proyecto del Centro de Arte de Sádaba, que se instalaría en el Castillo local, que data del siglo XIII, y pretende convertirse en un "referente cultural y arquitectónico de la Comunidad", en palabras del alcalde, Santos Navarro.
Tras la degustación ecológica y la presentación del futuro Centro de Arte, la localidad sadabense ha hecho gala de su tradición, caracterizada por la fabricación de alpargatas y una repostería muy valorada.
Además, la rondalla Cristo Marinero ha amenizado la jornada sadabense en la Expo con un repertorio de jota aragonesa.
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