Caracas.- Las dos patronales ganaderas de Venezuela, divididas en torno al proyecto político que impulsa el presidente del país, Hugo Chávez, ofrecieron hoy datos contradictorios sobre el volumen de producción cárnica en el país.
En las últimas dos semanas, los consumidores venezolanos han visto mermado su acceso a cortes de carne en los supermercados.
Mientras la tradicional Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) denunció que en 2007 Venezuela dejó de producir "100.000 toneladas de carne", la oficialista Confederación Nacional de Ganaderos y Agricultores de Venezuela (Confagan), aseguró que desde 1998 la producción cárnica aumentó un "dos por ciento anual".
El presidente de Fedenaga, Genaro Méndez, dijo en una entrevista publicada en la web del diario El Universal de Caracas que el país "cada vez depende más de la importación de carne", y que "el sector ganadero retrocedió 100.000 toneladas en la producción de carne en 2007".
Según Méndez, el deterioro de la producción cárnica no afectó a la población venezolana por el aumento en el volumen de las importaciones, que cifró en un "72 por ciento" del total del consumo en el país durante el pasado año.
El presidente de Confagan, José Agustín Campos, dijo, por su parte, que desde 1998 el consumo de carne en el país pasó de 1,4 a cuatro millones de toneladas, con un aumento de la producción nacional del "dos por ciento anual".
En una entrevista difundida por la estatal Venezolana de Televisión, Campos señaló que del volumen de carne que se consume en el país "solo el 30 por ciento corresponde a la importación".
El futuro que auguran las dos patronales también es radicalmente opuesto, ya que mientras Méndez dijo que "este año hay problemas con la importación y con el precio a nivel internacional", Campos destacó la existencia de "avances" e indicó que el consumo de carne por cápita pasó de 14 kilos anuales a 22 en los últimos diez años.
Por un lado, Méndez criticó el control de precios de algunos alimentos y el cambio de divisas, ambos instaurados por el Gobierno venezolano en 2003, por considerar que "ha evitado que los comerciantes puedan traer el producto de la manera oportuna".
Entretanto, Campos mostró su apoyo explícito a dichas medidas, por considerar que ayudan a combatir "el acaparamiento y la especulación", al tiempo que aseguró que "la gente del agrocomercio y los grandes mataderos quieren aumentos de precios individuales, en búsqueda de ganancias y más ganancias".
"Somos un país que cada vez depende más de la importación de carne del exterior. Este año nosotros estamos previendo (...) una dependencia mucho mayor de la importación del producto; yo creo que, por lo menos, el 50 por ciento de la carne que consumirá la población en 2008 va a venir del extranjero", apuntó el presidente de Fedenaga.
"Estamos consumiendo más carne que países como Rusia, Japón y España", afirmó, por su lado, el representante de Confagan.
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