Jaén.- El delegado provincial en funciones de Agricultura en Jaén, José Castro, ha descartado hoy que la alerta sanitaria del pasado fin de semana respecto al aceite de girasol sea "una oportunidad" para comercializar más el de oliva, puesto que esta situación "no es buena para nadie".
A preguntas de los periodistas, Castro, que ha participado en la presentación de la feria Bióptima en Jaén, ha incidido en que el crecimiento en la comercialización del aceite de oliva se debe de conseguir "a partir del convencimiento de los consumidores de que es un producto más saludable que el resto, nunca fruto de una crisis".
El delegado ha desvinculado la alerta sanitaria del aceite de girasol con el aumento de las operaciones en el mercado del oliva de los últimos días, ya que esta circunstancia se produce debido a que los envasadores "necesitaban y necesitan comprar" ese producto después de unos meses de falta de actividad, por lo que "nadie puede pensar que lo que es una situación de alerta alimentaria propicie que todo el mundo compre aceite de oliva".
Castro ha destacado que, a pesar de los "grandes" intereses en el mercado del aceite de oliva -que supone más del 90 por ciento de la producción final agraria en la provincia jienense, la mayor productora de España- "no se pueden esperar oportunidades fruto de los problemas en otros sectores, puesto que no es bueno para nadie".
"Hay que pedir normalidad y no unir estas circunstancias", ha apostillado el delegado provincial, quien ha incidido en que este análisis no se debe de contemplar "como una crítica al ministerio, que ha hecho lo que tenía que hacer".
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