Mérida.- Las jóvenes promesas que participan hoy y mañana en el XI Campeonato de España de Cocineros, que se celebra en la Casa de Campo de Madrid en el marco del XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets, elaborarán platos de Cordero de Extremadura, Corderex.
La identificación geográfica protegida (IGP) extremeña aportará su producto para que los concursantes elaboren el plato de carne y, además, dará el "Premio Corderex", al plato de carne más original, según ha informado hoy a EFE su consejo regulador.
El premio será entregado por el presidente de la IGP, Francisco Aragón Caballero, para quien participar en este campeonato supone una nueva oportunidad de dar a conocer este producto entre los grandes cocineros de España.
El concurso está organizado por la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa-España junto con el Grupo Gourmets y es un trampolín para los futuros cocineros españoles.
El vencedor del campeonato participará en representación de España en el Bocuse d'Or Europa 2008 que se celebra en Noruega el 1 y 2 de julio y que es paso previo para el Campeonato Mundial de Cocina, Bocuse d'Or 2009, que tendrá lugar en la ciudad francesa de Lyon el 27 y 28 de enero del próximo año.
Esta edición contará con la presencia de responsables de la organización del Bocuse d'Or como Florent Suplisson y Marie-Odile Fondear, que presentarán hoy en el mismo recinto del campeonato las novedades de la próxima edición del Campeonato del Mundo de Cocina.
Además, el jurado de la XI edición del Campeonato de España de Cocineros contará, entre otros, con la presencia de Juan María Arzak como presidente; Ramón Dios, presidente de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa-España; Fabrice Desvignes, ganador de la última edición del Bocuse d'Or 2007; y Jesús Almagro, el representante de España en la última edición Bocuse d'Or 2007.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2009/10/premio_ona/premio_ona2009.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.