Las Palmas de Gran Canaria.- Siete cocineros de Las Palmas de Gran Canaria asisten desde hoy a la feria gastronómica más importante del mundo, Madrid Fusión, a la que acuden de la mano de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la ciudad, según informó hoy el Consistorio.
La cocinera Carme Ruscalleda, que cuenta con cinco estrellas Michelín, (tres en España y dos en Japón) muestra una de sus creaciones, dentro de la VI Cumbre Internacional de Gastronomía "Madrid Fusión 2008".
Juan Miguel Alonso, cocinero del restaurante "Brama 42", José Antonio Vasco; Fabio Santana, chef del restaurante "La Butaca"; Juan Carlos Ayazo; José Miguel Rodríguez, del restaurante "La Carpintería"; Raúl Santana, jefe de cocina del restaurante "Vintia 4", y Daniel Orihuela, chef de "Brama 42" conocerán en este congreso las últimas tendencias y técnicas en cocina, que presentarán próximamente en unas jornadas que se celebrarán en la capital grancanaria.
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