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Aguacates, cómo madurar

Archivado en:
aguacates
Actualizado 19-05-2008 18:57 CET

Un aguacate verde, sin madurar, es más duro e insípido que una piedra de las Bardenas.

Para acelerar su maduración lo mejor es envolverlos en papel de periódico y colocarlos en un lugar apartado de la cocina, alejados de la humedad.

Al cabo de unos días tendrán la pulpa mantecosa y se podrán utilizar más rápidamente que si los dejamos, sin más, en el frutero.

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