Pelamos las patatas y las cortamos del tamaño de una moneda, no muy gruesas.
En una sartén, damos una vuelta a la loncha de jamón, en aceite. Freímos las patatas en abundante aceite hasta que se queden más o menos blandas y las escurrimos.
Las colocamos bien escurridas en una fuente de horno. Batimos el huevo y añadimos la leche, sal y la loncha de jamón en tiras, rota. Vertemos esta mezcla sobre las patatas hasta cubrirlas y se meten al horno a 200 ° hasta que cuaje y se tueste la superficie.
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Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
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